우리밀 찐빵 4종세트

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      통밀찐빵1줄+녹차찐빵1줄+단호박찐빵1줄+쑥찐빵1줄
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      찐빵

      녹차찐빵은

      우유,마가린을,계란을 사용하지 않고

      우리밀,국내산팥을 이용해 직접 팥소를 만들어 사용하며,

      베이킹 파우다, 이스트 외에는 어떠한 화학적 첨가물 사용하지 않습니다.


      녹차찐빵20개 1box=27000

      1.전통식품을 연구하는 양대화입니다 
      ▣ 착한 찐빵을 만들고 첨가물이 없는 찐빵만을 만들고있습니다,

      .2.하동군 악양면 성두에서 있는

      하동녹차찐빵입니다


      @ 하동녹차찐빵은
       
      찐빵을 만드는 사람의 마음가짐에 따라서 많은 것이 달라 질수 있다고 생각합니다
      하동 녹차 찐빵은 찐빵을 만드는데 필요한 좋은물과 좋은 공기 깨끗한 환경을 찾아  다니다가.지리산 끝자락 섬진강 맑은 물이 흐르고 공기좋은 악양면 성두마을에 자리를 잡았습니다.

       

      깊은산 골짜기에서 흐르는 물과 지리산의 맑은 공기가있고 슬로시티의 고장 고장 지리산 끝자락
      악양에서 하동녹차찐빵이 만들어 집니다.
      수돗물 특유의 화학약품 냄새와 정리 되지 않은 환경에서 찐빵을 만들면 고유의맛과 향을 잃어 버리기 때문에


      좋은물과 좋은 공기가 있는 슬로시티 고장 악양에서
      우유 ,마가린 , 계란 , 보존제 착색제 없는 최상의 빵을 만들고 있습니다


      아픈 사람의 마음은 아픈 사람이 되어봐야

      그 아픔을 이해할 수 있다고 합니다
      우리가 먹는 음식도 아무거나 먹을 수 없는 사람의 입장이 되어봐야 좋은 음식의 필요성을 알 수 있습니다.
      하동녹차찐빵은 음식의 중요성을 알고있습니다
      .


      하동녹차 찐빵은 좋은 빵을 위해서

      확고한 생각을 가지고 있습니다.
      돈을 많이 벌기 위해 많은 양의 찐빵을 만들지 않는다.
      -가족 외에는 어떠한 사람도 생산 공정에 투입하지 않는다


      -모든 재료는 출처가 분명한 것만 사용한다
      .-유지 성분을 사용하지 않는다.
       -화학 첨가물은 베이킹 파우더 외에는
      사용하지 않는다.
       -모든 재료는 국내산으로 사용한다.

       

      @  어떤배움을 하나
      찐빵을 만들면서 계속적인 개발과 연구를 쉬지 않고 반복하면서 찐빵이 우리 고유의 전통떡( 상화병)임을 알고
      2014년 6 월  서울에 있는 한국전통 음식연구소( 윤숙자소장님) 을 찾아 교육을 시작하여 3년간 일주일에 2~3일을 
      하동에서 서울을 오가면서 찐빵과 전통떡을 연구하여 지역에서 전문강사로 할동을 하고 있습니다


      @  어디에서 생산되나
       
      -지리산 끝자락 섬진강 맑은 물이 흐르는 슬로시티의 고장 하동 악양면에서 생산하고 있습니다.

      -우리밀 찐빵은 우리밀과 국산팥을 사용하고 팥 앙금은 직접 본인이 만든착한 찐빵입니다.
      찐빵을 생산함에 있어 누가 어떻게 어떤 마음가짐으로 만들어지는 가도 중요하지만 어디에서 어떻게 만들어 지는지가 중요합니다.
      하동녹차찐빵은 천혜의 자연속에 깨끗한 물과 공기와  슬로시티 정신을 담고자 노력 하였습니다.
      .국내산 밀가루와 국내산 팥소로 만드는 찐빵은 발효시키는 과정에 베이킹과 이스트를 작은량을 첨가 하여 일정한 온도에서 오래 발효시키는 착한 찐빵입니다.


      @ 하동녹차찐빵은
       
      우유, 마가린, 계란을 사용하지 않고 우리밀과 국산 팥소를 직접만든 팥앙금으로 만든 착한 찐빵입니다.(그린찐빵)
      특히 우리 지역은 슬로시티의 고장으로 오염되지 않고 맑은 공기와 물있는 고장입니다.
       
      ▣무슨 활동을 하나요,
      하동군, 우리 쌀로 만드는 빵 제조기술 보급
      13개 읍·면 생활개선 회원 260명 대상 ‘우리 쌀빵 제조기술’ 교육
       신문기사보기


      ▣찐빵을 맛있게 찌는 방법▣
       
      먼저 찜솥에 물을 적당량 붓고
      스토브에 불을 점화합니다,
      찜솥에 물이 끓기 시작할때 찐빵을 낸동된 상태로
      찜솥에 넣어 15분동안 쩌 드시면 됩니다,
       
      ※상품을 수령 즉시 냉동 보관해 주세요.

       



       



       


      통밀1줄 + 녹차1줄 + 단호박1줄 + 쑥1줄

                   

                     

      ※ 우유, 마아가린, 달걀을 사용하지 않았습니다.

          채식을 하시는 분께서도 드실 수 있는 건강한 우리밀 수제찐빵입니다.

       

       

       

      식품의 유형 : 빵류
      생산자/소재지 : 하동녹차찐빵/경남 하동군 악양면 성두길 28

      원재료명 및 함량 : 상세설명 참조
      보관방법/취급방법 : 되도록 배송받은 후 즉시 냉동보관하여 드십시오.
      유통기한 : 유통기한은 개별 상품별로 확인이 가능합니다.
                      본 상품의 유통기한은 제조일로부터 냉동보관시 6개월(냉장보관시 7일)입니다.
                      개봉 후 빠른 시일 내에 드십시오.
                      최대한 신선한 상품을 발송해 드리고 있으며 잔여 유통기한이 최대 1/2을 경과하지 않은 상품을 보내드리고 있습니다.

       

       

      통밀찐빵 원재료
       - 밀가루: 구례에서 생산된 우리밀

       - 팥: 국내산
       - 소금: 지리산 청학동에서 구입한 세번 구운 죽염 사용
       - 설탕: 갈색설탕 (수입)사용<카라멜 성분 없음>

       

      녹차찐빵 원재료
       - 밀가루: 구례에서 생산된 우리밀
       - 팥: 국내산
       - 소금: 구운 죽염사용
       - 설탕: 갈색설탕 (수입)사용<카라멜 성분 없음>
       - 녹차: 화개녹차 사용

       

      단호박찐빵 원재료
       - 밀가루: 구례에서 생산된 우리밀
       - 팥: 국내산
       - 소금: 구운 죽염사용
       - 설탕: 갈색설탕 (수입)사용<카라멜 성분 없음>
       - 단호박: 국내산

       

      쑥찐빵 원재료
       - 밀가루: 구례에서 생산된 우리밀

       - 팥: 국내산
       - 소금: 지리산 청학동에서 구입한 세번 구운 죽염 사용
       - 설탕: 갈색설탕 (수입)사용<카라멜 성분 없음>
       - 쑥 : 국내산 쑥 사용

       

       

       

             

       

       

       

       

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